鳳梨屋水上莊園
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鱸魚 

全球暖化下,海洋魚類日益減少且備受汙染的情況下,我們必須轉而食用養殖魚類,但是要怎麼吃才健康、安全呢?


鱸魚是一個非常愛乾淨且低溫養殖的魚類,不是乾淨的水質非常不易存活,由宜蘭雪山泉脈的純淨山泉水水質飼養長大的鱸魚在這邊復育率極為優越,肉質肥美充滿活力與元氣!

鱸魚養殖環境需在水溫15-20°,水質PH6.5-7.0範圍內的清冷泉水,且需要四季水量豐富的完全活流水,其對於賴以生存之環境尤為嚴苛。,需養殖在高含氧量無任何汙染的活水中,所以此魚有特殊潔癖不帶菌、蟲,尚且肉質鮮嫩甜美、無腥味、無小骨刺、無鱗、蛋白質含量高、低脂肪,而且膽固醇含量近乎為零。

 

產品產地/Place of Origin

宜蘭雪山擁有台灣最棒的野生自然環境,週遭皆為原始森林環繞,山谷泉水充沛,水質經過檢驗遠遠超越正常飲水的等級。無比尊貴的鱒魚及鱘龍魚只有在如此天然清淨的環境才得以生長。

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